Ze światem sztuki związany jest niemal całe życie. W Krakowie ukończył szkołę muzyczną, liceum plastyczne oraz studia wyższe (m.in. na ASP). Tajniki sztuki budowy gitar zgłębiał w Wiedniu pod okiem Leszka Gajdzika oraz okazjonalnie – Nupiego Jennera. Po trzech latach pracy związanej z konstruowaniem gitar wrócił do Polski i zdecydował się na otwarcie własnej pracowni pod Krakowem.
Na jego gitarach gra wielu solistów oraz kameralistów (m.in. Cordanza Duo, Cracow Guitar Quartet).
Studenci akademii muzycznych, jak i uczniowie szkół muzycznych, na gitarach Rafała regularnie wygrywają międzynarodowe konkursy. Można tu wymienić choćby Marię Korzeniowską, która zdobyła tytuł Internet Guitar World Champion 2016, Felice Guitar Quartet, które zdobyło pierwszą nagrodę w kategorii zespołowej w konkursie Guitar Foundation of America 2018 w USA, czy Dudziak & Wójcik Duo.
Od 2018 roku na instrumencie jego konstrukcji grała również najbardziej rozpoznawalna kompozytorka muzyki gitarowej w Polsce – Tatiana Stachak, a od 2025 roku – redaktor naczelny największego periodyku dla gitarzystów klasycznych w Polsce („Sześć Strun Świata”) – Franciszek Wieczorek.
Rafał Gajdzik jest również wykładowcą i partnerem największych festiwali czy konferencji gitarowych w Europie (m.in. Summer Guitar Festival, Forum Gitarre Wien), a w tym roku – „Śląskiej Jesieni Gitarowej”.
Jego gitary grają na trzech kontynentach: poza Europą jest to wspomniana wyżej Ameryka Północna oraz Azja.
Asortyment:
Lutnicze gitary koncertowe, zestawy do konserwacji gitar dla gitarzystów, darmowe konsultacje lutnicze.